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蔬菜配送的优势在哪里

发布时间:2021-02-25 10:14:26


蔬菜配送首先要解决蔬菜的储存问题,有的说只要冷链就可以了,其实冷链只是生鲜储存环节的一部分。有效的解决生鲜的储存问题首先要从生鲜的源头关注,特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生,运输车辆必须清洗消毒后使用,源头污染了,还有接下来做什么样的保护也都徒然。

轻拿轻放,不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。生鲜蔬菜的冷库必须是气调冷库,包装必须是气调包装,关于气调请查阅相关文献。各种气体对蔬菜的保护也是不同的。惰性气体作用是抑制蔬菜生长,保持蔬菜达到同刚刚采收时的一样鲜嫩,其它细节还有很多。

蔬菜水果配送物流的优势是:以专业、先进的物流基础设施和大规模的从产地,农家统一采购、形成品种价格、数量、质量上的突出优势,然后挑选出批次最好的分别供给给各大商户市民的一种全新商业模式。

从产地,农家直接筛选收购,省掉中间商,降低成本,有更好的价格优势,经过筛选再收购,质量更好。

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